středa 24. června 2015

Meruňkové mufinky



Koukám, že jsetm to tu nechala pěkně dlouho zahálet, ale budu se snažit polepšit....
Děkuji všem, kteří tyto stránky navštěvují a přeji jim, užívejte života :DDD
Na rozkoukanou jsem neodala krásné barvě a vůni meruněk, tak jsem si připravila recept na meruňkové muffinky, u nás se po nich jen zaprášilo, zkuste tedy rozpálit troubu a posuďte sami, jestli recept co dům dal stojí za to .....

6 meruněk
bílá čokoláda

3 hrníčky polohrubé mouky
1 hrníček cukru
1 valilkový cukr
2 lžičky prdopeče
1 zakysaná smetana
1/4 hrníčku oleje
mléko dle potřeby

Meruňky vypeckuji, nakrájím na malé kousky a prosypu troškou cukru, záleží na jejich momentální kyselosti. Vyšlehám vajíčko s cukrem, přidám zakysanou smetanu, olej a promíchanou směs ze suchých ingrediencí. Těsto by mělo mít konzistenci krupicové kaše, pokud je husté podlévám mlékem. Těsto plním do vymazané a vysypané formy do 3/4, vmáčku kousek bílé čokolády, pokladu meruňkama a zasypu drobenkou (klasika: máslo, hrubá mouka, cukr - co nezpracuji, nechám zmrazit pro další použití) a teď už jen vrazím do předehřáté trouby na 18 C asi 25-30 minutek

Přeji dobrou chuť :D


1 komentář:

  1. Vypadá to vážně "jedle", děkuji za inspiraci ... Marki

    OdpovědětVymazat